Üretici son yılların en kârlı ürünü pırasaya yöneldi

█ Gerçek Gazetesi
Akdeniz ikliminin yaşandığı bölgelerde yılın her mevsimi yetişen ancak daha çok kış yiyeceği olarak bilinen pırasa son yıllarda üreticinin yüzünü en fazla güldüren ürünler arasında yer alınca çiftçiler de pırasa üretimine ağırlık verdi. Aydın Ovası"nda bir çok çiftçi sonbahara yetişmesi için tarlarını şimdiden pırasa dikmeye başladı.
Bu yıl da pırasanın yüz güldüreceğine inandığını belirterek dikimlere şimdiden başladıklarını belirten Aydınlı çiftçilerden Ramazan Gümüş, “Geçen yıllarda pırasayı alıp satan yoktu. Nedense bir anda daha çok tüketilmeye başlandı. Talep artınca daha önce 50 kuruşa satılan pırasanın fiyatı bir anda 3 kat artarak 1.5 TL"ye satılmaya başlandı. Geçen yıllarda yüzümüzü güldüren pırasayı bu yıl da umutla yetiştirmek için çalışmalara başladık” dedi.
Akdeniz bölgesinde yılın her mevsimi yetiştirilebilen pırasaların, bölgedeki tüketiminin yanında özellikle kış mevsiminde büyük şehirlerde ve kış mevsiminin uzun sürdüğü Doğu illerinde yoğun olarak tüketildiğini belirten Ramazan Gümüş, pırasanın aynı zamanda çok şifalı olduğunu, mide-bağırsak rahatsızlıkları, deri hastalıkları, damar sertliği gibi rahatsızlığı olanlara tavsiye edildiğini söyledi. (iha)