Sarımsağın sadece kokusu kötü

█Gerçek Gazetesi
Asırlardır bütün dünyada hem sofraların vazgeçilmez bir yiyeceği olan hem de çeşitli hastalıklar için şifa amacıyla kullanılan sarımsağın sadece kokusunun kötü olduğu belirtildi. Dünyanın yaradılışından bu yana kullanılan ve Sümerler'in ilaç olarak kullandıkları belirlenen sarımsak insanlığa sağlık verdiği gibi Aydın ekonomisine de adeta hayat veriyor. Türkiye"nin en yoğun hallerinden biri olan Acarlar Hali"nde her gün tonlarca sarımsak satılıyor.
Dünyadaki hemen hemen her kültür topluluğu tarafından bilinen sarımsağa ilişkin en eski yazılı bilgiler, Sümerlilerin M.Ö. 2600-2100 yıllarına tarihlenen tabletlerine dayanırken tarihten bu yana kötü kokusuna rağmen sevilerek tüketiliyor. M.Ö. 450 yıllarında Mısır"ı gezen tarihçi Heredot"un bildirdiğine göre, Keops Piramidinin yapılışı sırasında, çalışanlara bol miktarda soğan ve sarımsak yedirilmiş ve Mısırlılar sarımsağı ölümcül hastalıklara karşı bir ilaç olarak kullanmıştır. Osmanlı tarihinde de tedavi amaçlı da kullanılan sarımsağın bağırsak parazitlerine karşı, yılan ısırması, akrep sokması gibi çeşitli sıkıntılarda tedavi amaçlı kullanıldığı belirtiliyor.
YİYENE VİTAMİN DEPOSU, SATANA EKMEK KAPISI
Uzmanlar, sarımsağın, salgın hastalıkların yayılmasını engelleyen en önemli faktör olduğunu belirtirken, sarımsağın kansere de düşman olduğu ileri sürüldü. Acarlar halinde sarımsak ticareti yapan tüccarlar, bugün dünyada en fazla sarımsak yenen ülke olan Bulgaristan'da kanser ve damar sertliğinden ölenleri sayısının, Avrupa'ya nazaran 6-7 misli düşük olduğunu, aynı şekilde sarımsak tüketmeyi alışkanlık haline getiren pek çok ailenin de sağlık sorunun diğer ailelere göre daha az olduğunu ileri sürdüler.
SARIMSAĞIN FAYDALARI
Kötü kokması nedeniyle bazı kişilerce tüketilmeyen sarımsağın faydaları saymakla bitmiyor. Sarımsak; Ölümlere sebep olan atardamar kireçlenmesine iyi geliyor. Yara ve çıbanları iyileştiriyor. Krampları yok ediyor. Akciğeri, karaciğeri, safra kesesini ve kalbi kuvvetlendiriyor. Bağırsak kurtlarını ve diğer parazitleri öldürüyor. Mide ve bağırsakları dezenfekte ediyor. Nezleyi yok ediyor. Bronşit tedavisine çok iyi geliyor. Tansiyonu düşürüyor. İdrar yollarında taş oluşumunu engelliyor. Kalp adalelerini güçlendiriyor. Cinsel gücü arttırıyor. Hatta sarımsak yiyen insana haşereler fazla yaklaşmıyor.
(iha)