Rektör Birincioğlu’ndan yerel ürün ikramı seferberliği

█ Gerçek Gazetesi
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Prof. Dr. Rektörü Mustafa Birincioğlu, Aydın"ın yerel ürünlerinin tanıtımı ve tüketimini artırmak için seferberlik başlattı. Kendisinin de imkanlar ölçüsünde yerel ürün tükettiğini belirten ADÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Birincioğlu, konuklarına da Aydın inciri, zeytin ve zeytin yağının faydalarından söz edip mevsimine göre, nar suyu, üzüm şırası ve Aydının narenciye sularından ikram ediyor.
Aydın"da pek çok sektörde üreticilerin, ürünlerin yeterince tanınmaması ve ekonomik değerinin düşüklüğünden dert yandığını belirten ADÜ Rektörü ve aynı zamanda Farmakolog olan Prof. Dr. Mustafa Birincioğlu, “Aydın Allah"ın bütün nimetlerini bol bol bahşettiği illerin başında geliyor. Yılın 12 ayı sebze ve meyve var. Hepsi de sağlık dostu. Ancak bizler kendi ürettiğimiz ürünleri tüketmeyi alışkanlık haline getirememişiz. Asitli içeceklerin bir çok zararlarının olduğunu biliyoruz. Nedense bu tür içecekleri daha fazla tüketiyoruz. Ben, önce bir hekim olarak daha sonra Aydınlı olarak ardından bir bilim kurumunun rektörü olarak asitli içecekler yerine Aydın"da yetişen ürünlerin suyunu içiyorum. Faydalı bulduğum bu içecekleri misafirlerime de ikram ediyorum” dedi.
Rektör olarak bu uygulamayı gerçekleştirdiğini kaydeden Prof. Dr. Birincioğlu, bu yöntemle üreticilere de destek olmaya çalışıyor. (iha)