Peynirler temize çıktı

█ Gerçek Gazetesi
Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal, yurt genelindeki 134 peynir üretim ve satış yerinden alınan numunelerde hayvan iç yağına rastlanılmadığını belirtti.
Ekim ayı içerisinde bazı basın yayın organları ile internet medyasında “Peynire hile karıştı” başlığıyla verilen haberler üzerine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından denetimlere ağırlık verildiğini anımsatan İl Müdürü Salih Köksal, “Peynire, ağırlığını artırmak amacıyla hayvan iç yağı katılabildiği ve yapılan analizlerde de bunun saptanamadığı yönünde iddialar basında yer almıştı. Söz konusu iddialar üzerine harekete geçen Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğümüz ekipleri, ülke genelinde peynir üreten ve satan yerlerde muhtelif peynirlerden 134 numune almıştır. Bakanlığımız gıda kontrol laboratuarlarında yapılan analizler sonucunda hiçbir numunede hayvan iç yağına rastlanılmamıştır. Metot ve cihaz yönüyle bakanlık laboratuarlarında bu ve benzer analizlerde kullanılan yöntemler, uluslararası geçerliliği olan yöntemler olup, haberlerde iddia edildiği gibi iç yağının saptanamaması ve güvenilirlik açısından herhangi olumsuzluk söz konusu değildir. Bakanlığımızca rutin kontrol ve denetimler aynı hassasiyetle sürdürülecektir” dedi. (iha)