Köylerden gelen sofralık

Gerçek Gazetesi
Aydın"ın dağ köylerinden hasat edilerek semt pazarlarında satışa sunulan sofralık zeytinler, tüketicinden yoğun ilgi görüyor.
Bu yıl zeytinde var yılı olmasına rağmen rekoltede büyük eksik yaşanınca, dağ köylerinden hasat edilerek semt pazarlarında satışa sunulan sofralık zeytinciler ilgi nedeniyle kısa sürede tüketiliyor.
Aydın Ziraat Odası Yönetim Kurulu üyesi Asım Yaşar, zeytinde rekolte düşüklüğüne Mayıs ve Haziran aylarında yaşanan aşırı sıcakların neden olduğunu söyledi. Bölgede devam eden zeytin hasadının beklenen süreden daha kısa sürede tamamlanacağını ifade eden Yaşar, Aydın merkeze bağlı dağ yamaçların da yer alan Dağeymir, Konuklu, Anbarcık ve Kalfaköy"den köylü üreticiler tarafında semt pazarına getirilen sofralık zeytinlerin yoğun ilgi gördüğünü kaydetti.
Her yıl ihtiyaç duyduğu 15-20 kilogram sofralık zeytinini Konuklu köyü üreticilerinden aldığını belirten emekli Ali Balta da, dağ köylerinde üretimi yapılan zeytinlerin daha kaliteli ve lezzetli olduğunu ifade etti.
(iha)