Çakır Dayı Yarım asırdır

Necati MALDAR
Gerçek Gazetesi
Söke"de "Çakır Dayı" lakaplı Yenicamili turşucu İsmail Tunçbulut tam yarım asırdır seyyar arabasıyla Sökelilere turşu satıyor. 
Çocuk yaşlarında abisi Ahmet Tunçbulut"un yanında çırak olarak başladığı seyyar turşuculuğu kendine meslek edinen Sökeli İsmail Tunçbulut yarım asırdır Söke"de seyyar arabasıyla turşu satarak bir rekora imza atıyor. Hazırlayıp sattığı turşuların kış aylarında birçok evin mutfağında yerini aldığını belirterek, seyyar turşuculuğun kültürümüzde ayrı bir yeri olduğunu söyleyen Söke"li usta İsmail Tunçbulut, “yok olan diğer birçok meslek gibi maalesef seyyar turşuculuk da yavaş yavaş yok olmaya başladı. Ben bu meslekle elli yıl öncesinde tanıştığımda ilçemizde bu meslekten geçimini sağlayan birçok esnaf vardı. Şimdi ise 75 bin nüfuslu ilçede iki arkadaş kaldık. Şu anda 61 yaşındayım, imkanlarım ve sağlığım elverdiği sürece mesleğimi sürdürmekte kararlıyım” dedi.