Bayat ekmekleri vatandaşlara yedirdiler

█ Gerçek Gazetesi
Aydın"da ekmek israfına karşı savaş açan öğrenciler, çevrelerinden topladıkları bayat ekmekleri kroton ve galeta ununa dönüştürdü. Hazırladıkları ürünleri vatandaşa ücretsiz olarak dağıtan öğrenciler, sloganlarıyla ekmek israfına dikkat çekti.
Ekmek israfını önleme konusunda toplumsal duyarlılığı artırmayı hedefleyen Aydın Vimjo Kız Teknik Lisesi ve Meslek Lisesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Toprak Mahsulleri Ofisi"nin (TMO) Türkiye genelinde başlattığı “Ekmeği İsraf Etme” kampanyasına farklı ve örnek bir çalışmayla destek verdi. Daha önce "Bayat Ekmekle Yapılan Yemekler ve Tatlılar Yarışması" düzenleyen öğrenciler, bu kez evleri ve çevrelerinden topladıkları bayat ekmekleri kroton ve galeta ununa dönüştürerek, tüketilmesi için halka ücretsiz olarak dağıttı.
Aydın"ın en işlek noktalarından olan Sevgi Yolu"nda gerçekleşen etkinliğe TMO Aydın Şube Müdürü Murat Özgöncü, Okul Müdürü Gülfidan Kendirlioğlu, Gıda Teknolojileri Bölümü öğretmen ve öğrencileri katıldı. Ekmek israfını önlemek için Aydın Fırıncılar Odası"nın özel hazırladığı küçük boy ekmeklerinde dağıtıldığı etkinlikte, öğrencilerin kendi elleriyle hazırladığı ürünlerin bulunduğu torbalara “Tüketeceğiz Kadar Ekmek Al”, “Her gün 6 milyon ekmek çöpe gidiyor”, “Çöpe giden her ekmek aç uyuyan bebek” gibi birçok slogan iliştirildi.
HEM DAĞITTILAR
HEM DE ANLATTILAR
Üzerlerine giydikleri “Ekmeğini İsraf Etme” yazılı tişörtleriyle etkinliğe katılan Gıda Teknolojileri Bölümü öğrencileri, sokak aralarında ve kalabalığın yoğun olduğu bölgelerde dağıtım gerçekleştirdi. Ücretsiz olarak küçük boy ekmek, kroton ve galeta unu dağıtan öğrenciler bunların yanında vatandaşlara ekmeğin muhafazası, bayat ekmeğin değerlendirilmesi ve bayat ekmekle hazırlanan yemek ve tatlı tariflerinin yazılı olduğu broşürlerle bilgilendirme yaptı. Hazırlanan ürünlerin kısa sürede tükendiği etkinliğe ilgi yoğun oldu.
Türkiye genelinde başlatılan ekmek israfını önleme kampanyasını Aydın"da da genele yaymak istediklerini belirten Okul Müdürü Gülfidan Kendirlioğlu, “Başbakanımızın önderliğinde ve himayelerinde başlatılmış olan "Ekmeğini İsraf Etme" isimli ekmek israfını önleme kampanyasına Vimjo Kız Teknik Lisesi ve Meslek Lisesi olarak destek vermek istedik. Bu bizim bu konudaki ikinci faaliyetimiz. Daha önce bayat ekmeklerle yapılmış yemek ve tatlılar yarışması düzenlemiştik. Bu çalışma kapsamında öğrencilerimiz çevrelerinden bayat ekmekleri topladılar. Gıda Teknolojisi Bölümü çalışmaları kapsamında bayat ekmeklerden kroton ve galeta unu hazırladık. Aydın halkında bu bilinci oluşturma adına hazırladığımız ürünleri dağıtımını yapıyoruz. Geleceğin genç anneleri ve girişimcileri olan öğrencilerimize şimdiden bunları öğreterek, bilinçli nesiller oluşturmayı hedefliyoruz” dedi.
Toplumda “Tüketebileceğin Kadar Ekmek Al” bilincini oluşturmak istediklerini kaydeden Kendirlioğlu, “Ülkemizde bir yılda çöpe atılan 2,1 milyar adet ekmeğin parasal değeri 1,5 milyar TL"dir. Bu parayla 80 hastane, 500 okul veya 500 kilometre yol yapılabilir. Yine bu parayla 162 bin asgari ücretlinin maaşı ödenebilir. Bunun için ekmek israfı gerçekten büyük önem taşıyor. Bize yetecek kadar ekmek almalıyız. Aydın Fırıncılar Odamız bu konuda bir destek olmak için daha küçük boyda ekmekler hazırladı. Vatandaşımıza küçük boyda ekmek tüketerek ekmek israfını önleyebileceğimizi anlatmaya çalışacağız. Öğrencilerimizle birlikte kampanyaya destek olmak için bilinç uyandırmaya çalışıyoruz. İnşallah başarılı oluruz” şeklinde konuştu.
Ekmek israfına karşı başlatılan kampanyaya verdikleri destekten ötürü Vimjo Kız Teknik Lisesi ve Meslek Lisesi idaresi ve öğrencilerini kutlayan TMO Aydın Şube Müdürü Murat Özgöncü de, şunları söyledi: “Ekmek israfı ülkemiz ve dünyamız için çok önemli bir konu. Ekmek israfının önlenmesi için öğrencilerimiz burada örnek bir çalışma yapıyorlar. Kendilerini kutluyor ve onları destekliyoruz. TMO olarak ekmek israfına karşı hazırlanan her türlü projeye destek vermeyi önemsiyoruz. Bize yetecek ve tüketebileceğimiz kadar ekmek almalıyız. Fazla ekmek almışsak dahi buzdolabında saklayabilir ve onu daha sonra değerlendirebiliriz” (iha)