Aydın’ın incirine kadın eli değecek

Gerçek Gazetesi
14–20 Kasım tarihlerinde gerçekleştirilen Global Girişimcilik Haftası etkinlikleri çerçevesinde, Aydın Ticaret Borsası Bünyesinde bulunan Aydın Kadın Girimciler Kurulu tarafından hazırlanan “İncir Tatlıları” adlı kitapcığın tanıtımı yapıldı.
Aydın Ticaret Borsası Başkanı Adnan Bosnalı, Yönetim Kurulu Üyeleri Cengiz Ülgen ve Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Fevzi Çondur"un katıldığı tanıtım toplantısında Kadın Girimciler Kurulu yeni hazırlanan kitabın tanıtımını yaptı. Aydın incirini sofraların şahı yapmayı hedeflediklerini belirten Aydın Ticaret Borsası Başkanı Adnan Bosnalı, aynı zamanda çok sağlıklı olan bu ürünün bu çalışma sonunda tüm otel ve restoranların yanında mutfaklarımızda yer alacağına inandığını söyledi. Kitapçıktan çok miktarda bastırılarak özellikle otel ve lokantalara ücretsiz olarak dağıtılacağı bildirildi. İncirin tarihsel geçmişinin yanında 18 ayrı tatlı çeşidinin Türkçe ve İngilizce olarak tarifinin yapıldığı kitapçık, ilk olarak daha sağlıklı yaşamaları için basın mensuplarına dağıtıldı.
Konuyla ilgili açıklama yapan Aydın Ticaret Borsası Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Belgin İlker, amaçlarını “Ülkemizde incirin sadece yemiş olarak değil, birçok meyve gibi her yerde rahatlıkla kullanılabilecekleri bir ürün haline dönüşmesini sağlamaktır” sözleriyle açıkladı.
İlker, açıklamasında “Kitabımızı rahatlıkla taşınabilecek, mutfaklarda saklanabilecek ve incir paketlerinin içine konabilecek şekilde hazırladık. Bu kitapçıklardan isteyen tüm firmalarımıza yeterli sayıda vermeye hazırız. Aydın dışına çıkacak her pakete bir tarif kitapçığının konmasını çok arzuluyoruz. Her eve bir tarif kitapçığının girmesi, inanın incirin Türkiye"deki tüketimini artıracak ve onu çok daha değerli bir meyve haline getirecektir. Bu kitapçık fikri oluştuğu zaman, fikrimize her zaman sahip çıkan ve bizi bu yolda asla yalnız bırakmayan, her projemizde bize maddi destek vermekten hiç kaçınmayan, KAGİK üyelerinin gelişmesi için her türlü maddi imkânı sunan, KAGİK koordinatörümüz Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Bosnalı ve Yönetim Kuruluna, Ticaret Borsası Meclis Başkanı Aydın Akyüzlü ve meclis üyelerimize, şükranlarımı sunuyorum” dedi. (iha)