Gerçek Gazetesi
Hamdi AKGÜL
Söke Ticaret Borsası Suat Orhun Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi"nde Ocak – Şubat aylarını kapsayan pastacılık kursu sona erdi.
Haftada 4 gün toplam 180 süren kursa katılanlar uygulamalı eğitim gördüler. Yaş ve kuru pasta ile tatlı çeşitlerinden oluşan yiyeceklerin yapımını, kurs öğretmenleri İlhan Kahya ve Barış Ondaş"dan okulun muftağında uygulamalı eğitimle öğrenen 30 kursiyer, belge almaya hak kazandı.
Neşeli ve verimli geçen kursun finalinde her kursiyer bireysel olarak hazırladıkları çeşitli tatlılar ve pastalarla kurs öğretmenlerinden tam not aldılar. Tüm yaş pasta, tatlı ve tuzlu kuru pasta, pek çok tatlı çeşidiyle zengin bir mutfak kültürüne kavuşan kursiyerlerden; Sevinç Tanıska, Pınar Efe, Nilüfer Özulucan, Seyhan Parmaksız, Belgin Kahya, Duygu Onal, Şule Akalın, Sultan Okumuş, Hülya Uslu, Hatice Özkan, Belgin Taş, Abdullah Şeker, Ayfer Kalender, Ayşe Dönmez, Hatice Kahya, Alamettin Cin, Deniz Arıkan, Özlem Şimşek, Pınar Kayabülbül, Dilber Özgün, Sema Apaydın, Ülkü Atay, Tahsin Görken ve Burçin Uslu çikolatalı, meyveli, doğum günü ve özel gün pastaları, tek kişilik bireysel pastalar, tatlı ve tuzlu kuru pastalar, sütlü tatlılar, kadayıf dolması, profiterole, waffle, tartlar, paylar, cheese kek, swis kek, spangle, keşkül, şekerpare ve parfe gibi pek çok tatlı ve pasta çeşidi yapmayı öğrendiler.