Yılmaz Ölmez
Gerçek Gazetesi
Aydın"ın dağlarında yetişen her türlü sebze ve meyve doğal ortamda yetiştiği için organik üretimden bir farkı olmuyor. Ancak zirai ilaç ve gübre dahi kullanılmadan yetiştirilen ürünlere sertifikasyon firmasından belge alınmadığı sürece, ürünün organik olduğu ispatlanamıyor ve kabul görmüyor. Bunu göz önünde bulunduran Yenipazar Ziraat Odası, İlçe Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğüyle işbirliğine giderek, Yenipazar köylülerini organik üretim hakkında bilgilendirmek için 6 ay önce seminerlere başlamış. Yenipazar Ziraat Odası Başkanı Saim Ulutaş Halk Eğitim Merkezi"nin bu konuda çok büyük desteğini gördüklerini söylerken, “Bizim dağlarımızda yetişen incir ve zeytinler doğal ortamda yetiştiği için hem organik, hem de çok kaliteli. Fakat Avrupa ülkeleri sizin söyleminizi değil, elinizde bulunacak organik üretim sertifikasını muhatap alıyor. Biz de 6 ay önce 120 köylümüzle birlikte İzmir"de faaliyet gösteren bir sertifikasyon firmasıyla irtibata geçerek organik üretim yapmak istediğimizi söyledik. Bunun üzerine İlçemize gelen sertifikasyon uzmanları arazilerimizden toprak, ağaçlardan da yaprak numunesi aldılar. Organik üretimin 3 yıllık bir süreci var. 3 yıl içerisinde kesinlikle ağaçlarınıza gübre ve zirai ilaç atmayacaksınız. Yine kuyu suyu ile ürününüzü sulayacaksınız. Sertifikasyon uzmanları belirli dönemlerde söz konusu arazilerde incelemelerde bulunuyorlar. Biz organik üretimde kararlıyız. İncir, Zeytin ve zeytinyağımızı değerinde satmak istiyoruz. İhracatın önemli bir ayağı da dikkat çektiğimiz gibi sertifika. Ayrıca devlet tarafından organik üretime geçmek isteyen üreticilere düşük faizli kredi desteği de var. Biz ilk etapta üç yıllık süreci tamamlamak istiyoruz. Yine kendimize arazi bulabilirsek birde işleme tesisi kurmak istiyoruz. İncirimizi kendimiz paketleyip, yağımızı da kendimiz şişelemek istiyoruz. Biz 120 arkadaşımızla yola çıktık, inşallah sayımız her geçen gün artacak” dedi.