█ Gerçek Gazetesi
İmdat GÜÇLÜ
Türkiye Lokantacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkanı Etem Aykut Yenice ve Federasyon Genel Başkan Yardımcısı Söke Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Mehmet Gül, İstanbul Lokantacılar Odası Başkanı Sait Karabağlı geçtiğimiz hafta yaptıkları Ankara ziyaretinde, Esnaflardan sorumlu AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Salih Kapusuz ve Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih Gökçek"i ziyaret ettiler.
Türkiye Lokantacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkan Yardımcısı Mehmet Gül, mesleki eğitim ve yeterlilik kursları açmak için harekete geçtiklerini belirterek, kalifiye eleman istihdamını artırmayı hedeflediklerini belirtti. Mehmet Gül, “Federasyonumuz için büyük önem taşıyan mesleki eğitim ve yeterlilik kursları açmak ve bu uygulamamızı Türkiye"nin diğer il ve ilçelerine de yaymak istiyoruz” dedi.
Projenin hayata geçirilebilmesi için Ankara"dan yola çıkan Federasyon heyeti Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih Gökçek ile görüştü. Başkan Gökçek"ten projeye katkı ve yer temini sözü aldıklarını belirten Mehmet Gül, “Projemizin en önemli unsurlarından biri kadın istihdamını artırmak ve kadınların Türk mutfağındaki yerine dikkat çekmektir. Bu eğitimler sonucunda federasyon olarak kadınların bulaşıkhaneler ve temizlik işlerinden ziyade gerçek yerlerine, mutfaklara katkı sağlamalarını amaçlıyoruz. Hünerli ve becerikli ellerin Türk mutfağındaki yerini almasına katkı sağlamayı hedefliyoruz. Kadınlarımızın aşçılık ve lokantacılık sektöründe erkeklerden daha başarılı olabileceklerini biliyoruz. Bu nedenle uygulanabilir projenin hayata geçirilebilmesi için yoğun çaba sarf ediyoruz” dedi.