Gerçek Gazetesi
Yılmaz ÖLMEZ
Bir süre önce, ”Sütte antibiyotik var” yönünde açıklamalar yapılmış, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker"de olağan üstü toplantı düzenleyerek kamuoyunun kafasında soru işareti oluşturan konuya açıklık getirmişti. Eker, ”Sütte kanser riski var şeklinde haber yapmak insafsızlıktır. Bu binde bir bile değil. Vatandaşlarımızın bu konuda endişe etmesine gerek yok” diyerek tüketiciyi rahatlatmıştı.
Bakan Eker iddialara açıklık getirmesine rağmen, kanserojen riskinin binde bir oranının altıda bile olduğunu kabul etmesi tüketiciyi tam olarak rahatlatmadı. Fakat İzmir Selçuk"ta düzenlenen, ”Süt Üretim Çiftlikleri Bilgilendirme Semineri”ne katılan Alman Damızlık Süt Sığırcıları Birlikleri Başkanı Ekkehard Schröder, Türkiye"de yaşanan bu tartışmanın 7-8 yıl önce de Almanya"da yaşandığına dikkat çekerek, ”Çiğ süt fabrikalara girmeden önce çok hassas analizlerden geçiyor. Eğer sütte herhangi bir kalıntı varsa zaten fabrikanın kapısından içeri giremiyor. Haliyle tüketiciye olaştırılan pakete de girmesi mümkün değil. Tüketicinin sütünde böyle bir risk yok. Fakat Almanya"da 7-8 yıl önce balya iplerinden samanlara geçen dezenfekte maddesinin süte karıştığı ile ilgili medyaya ufak bir konu yansımıştı.” dedi.
TÜRKİYE"DE SÜT
İŞLETMELERİ SINIFI
GEÇTİ
Söke Ziraat Odası Başkanı Kemal Kocabaş"ın besi çiftliğini de dolaşan heyet, Türkiye"de besiciliğin önemli yol kat ettiğini söylediler. Alman Ekkehard, ”İntibalarım oldukça iyi. Buradaki süt sığırcılığı işletmeleri gelişmiş buldum. Fakat bazı iyileştirme çalışmaları yapılmalı. Beklentim daha düşüktü. Fakat sığır besiciliğini beklentilerimin üzerinde buldum. Yemleme ve verim oldukça yüksek” dedi.