Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Aydın'ın İncir üretilen bölgelerinde haziran ayının gelmesiyle birlikte İlek pazarları da kurulmaya başladı. İncirliova ve Germencik İlçelerinde sabahın ilk ışıklarıyla birlikte ilekler pazara getiriliyor. Ebadına göre kilosu 1 ila 2 lira arasında satılan ilekler öğle saatlerine doğru tükeniyor. İleklerin içerinde bulunan erkek sinekler günün ışımasıyla birlikte ilek içerinden çıktıkları için, erken saatlerde İncir bahçesine götürülmesi gerekiyor. İlekler dişi incirlerin açılanması için incir ağacı dallarına asılıyor. İlek pazarına bakıldığında ilk çıkış fiyatının düşük olduğu göze çarpıyor. Fakat 2 yıl önce ilekte görülen hastalıklardan dolayı ilekte rekolte çok düşük oldu. Bu nedenle de bir kilo ilek'in fiyatı 40-45 liralara kadar yükselmişti. Bu nedenle de ilek pazarları adeta borsaya dönmüştü. Fakat bu yıl ilkekte bir sıkıntı yaşanmıyor. Ancak Buharkent bölgesinde jeotermal kuyularından çıkan buharların incir ağaçlarında kurumalara yol açtığı ifade edildi. Germencik"te de son yıllarda jeotermal kuyuları ardı ardına açılırken, şu anda incir ağaçlarında hastalığa rastlanmadığı görüldü. Fakat üreticinin gelecek yıllar için kaygısı yok değil.