Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Antakya için Amerikalı ünlü oyuncu Antonoy Quin, ”Antakya ve Kudüs'te Tanrı yoksa, Dünyanın hiçbir yerinde yoktur” diyerek, bu toprakların kutsallığına ve dinlerin kardeşliğine dikkat çekmiş. Antakya'nın şirin ve sakin İlçesi İskenderun'da çan sesleri ile ezan sesini birlikte duymak mümkün. Fakat dinlerin bütünleştiği bu liman kentinde son günlerde üzücü olaylar yaşanıyor. İskenderun'dan ilk üzücü haber Deniz İkmal Komutanlığı"na düzenlenen terörist saldırıyla geldi. 6 askerimiz hain saldırı sonucu şehit düşerken, 9 askeri miz de yaralanmıştı. İs kenderun'dan gelen son haber ise, ”İskenderun'da yaşananlar tesadüf mü, yoksa plânlı eylemlerin birer parçası mı?” şeklindeki soru işaretlerini de akıllara getirmiyor değil. Liman kentinde yaşanan bu gelişmeler tüm Türkiye'de olduğu gibi, ilçe halkı tarafından da şaşkınlık içerisinde takip ediliyor. Mutfak ve yaşam kültürü iç içe olan dinlerin barış kenti İs kenderun'da, Anadolu Katolik Kilisesi Piskoposu Peder Luigi Padovese'nin özel şoförü tarafından boğazından bıçaklanarak öldürülmesi, ”Dinlerin kardeşliğine kan bulaştı” yorumunu da beraberinde getirdi. Bir süre önce İs kenderun'a gitmiş, sakin ve huzur kenti İskenderun'u bu bölgeye yolu düşen herkesin mutlaka ziyaret etmesini tavsiye etmiştim. Sakin ve şehircilik anlamında düzenli bir şehir olan İskenderun, Ülkemizin de önemli liman kentlerinden biri. Özellikle Liman Meydanı görülmeye değer noktardan.
İlçede gezerken, başta Ermeniler olmak üzere bir çok dinlerin buluştuğu İs kenderun'da mutfak ve yaşam kültürün de ortak olduğunu öğreniyoruz. Müslümanların yaptığı yemekleri Ermenilerin, Ermenilerin yaptığı yemekleri de Müslümanların ayrım yapmadan yediklerini söylüyor genç gurme Yunus Emre Akkor ve ekliyor, ”İskenderun hoşgörü ve saygı kentidir”
Aslen Kilisli olan 22 Yıllık şef ve gurme Yunus Emre Akkor, etnik kökenlerin birlikteliğinin mutfak kültürünü de yansıdığına dikkat çe kerek, ” Ben aslında Antep mutfağı hayranıyımdır. Antakya mutfağının içerisine girdikçe değişik ve etnik kökenlerin mutfağa yansımasını gördükçe daha da çok ilgimi çekmeye başladı. Aslında bir çok dine mensup insanın burada hoşgörü içerinde yaşıyor olması, birbirlerinin yemeklerine de yansıyor. Burada Müslümanların yaptığı yemekleri Ermeniler, Ermenilerin yaptığı yemekleri de Müslümanlar hiçbir ayrım yapmadan yi yorlar ve birbirlerinin davetlerine katılıyorlar. Burada ayrım söz konusu değil.” diyor.
Ortadoğu ve Doğu Ak deniz Mutfak Kültürünün usta şefi Yunus Emre Akkor, Antakya'daki dinlerin hoşgörüsünü bir de Amerikalı ünlü aktör Anonoy Quin"in ilginç saptamasıyla dile getiriyor. Şef Akkor, ”Quin Antakya hakkında, «Kudüs te ve Antakya'da Tanrı yoksa Dünyanın hiçbir yerinde yoktur» diyerek, bölgenin ne denli kutsal olduğuna dikkat çekmiş.” diyerek, Antakya'yı anlatıyor bize. Ama son gelişmeler de üzüyor hepimizi.