Gerçek Gazetesi
Muğlalı yönetmen Yüksel Aksu'nun tamamen yerel halkın katılımı ve yerel şiveyle çektiği, ”Dondurmam Gaymak” filmi büyük beğeni toplamış, hatta oscar kapısını dahi zorlamıştı. Taşralı bir dondurma ustasının başından geçen olayları trajikomik bir dille seyirciye anlatan filmde bir de, ”en iyi dondurma hangi hayvan sütüyle yapılır?” tartışması yaşanmıştı. Filmin bir sahnesinde; keçi çobanlığı yapan bir kişi, dondurma satıcısına dondurmayı hangi hayvanın sütüyle yaptığını sormuş, inek sütü karşılığını alınca dondurma almaktan vazgeçtiğini söylemişti. En iyi dondurmanın keçi sütünden elde edildiğini ifade ederek, dondurma almaktan vaz geçtiğini söyleyen çoban, bu iddiasında haklı çıktı. Çünkü akademisyenler de keçi sütünün hem kaliteli, hem de daha yüksek fiyattan satıldığını açıkladılar
Özellikle dağda yetişen keçinin bugünlerde besi damlarında da yetiştirilmesi için seri toplantılar düzenlenmeye başladı. Bununla ilgili bir toplantıda Karacasu İlçesi"nde gerçekleştirilmişti. Keçi sütünün, inek sütüne oranla daha yüksek fiyattan alıcı bulduğu açıklanırken, Yunanistan'ın Avrupa Birliği hibe kredilerinden yararlanarak keçi üretimine geçtiği öğrenildi. Avrupa Birliği"nin keçi başına 16.5 euro destekleme primi verdiği de öğrenildi. Ülkemizde de 150-200 başlık keçi ağılı oluşturulması için ya bir kooperatifi oluşturulması, ya da birkaç besicinin ortaklığında oluşturulacak projeye destek verildiği açıklandı. Bu açıklamaların ardından Karacasu Ziraat Odası Başkanı İsa Sevinç ile Buharkent Ziraat Odası Başkanı Naim Özdamar ilçelerinde bu projeleri hayata geçirmek için bir dizi toplantılar düzenlemeye başladılar. Özdamar, Buharkent Ziraat Odası tarafından uygulamaya başlanılan Seannen Keçisi hakkında Buharkentli çiftçi ve köylüleri sürekli bilgilendirdiklerini ifade etti. Keçi sütünün kalitesi ve fiyatı kadar, yüksek sıcaklığa da dayanıklı olduğu, küresel ısınmanın keçileri etkilemediği öğrenildi. Bu nedenle de tüm dünyada keçi üretiminin yıldan yıla yaygınlaştığı ifade edildi.