Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Aydın'ın Germencik ilçesine bağlı Gümüş Köyünün Güneyinde bulunan Gümüş Dağı"nda Defne hasadı başladı. Doğal ortamda yetişen ve 3 yılda bir hasada gelen defne ağacı, köylünün yok zamanında imdadına yetişti. ‹l Çevre ve Orman Müdürlüğü"nün denetiminde gerçekleşen hasadın bu yıl bereketli olduğunu söyleyen Gümüş Köyü Muhtarı Ferat Ateş, "Cebinde çay içecek parası kalmayan köylümüzün imdadına defne ağacı yetişti" dedi.
3 yılda bir kesilen defne ağaçlarının köy meydanına getirilerek kurutulmaya bırakıldığını söyleyen muhtar Ateş, "Defne ağacı doğal ortamda yetişiyor ve 3 yılda bir kesiliyor. Gümüş dağında yetişen defne ağacını izinsiz kesmek yasak. Köylülerimizin kestiği defne ağaçları köy meydanında toplanıyor ve özellikle ‹zmir'den gelen tüccarlara satılıyor. Yemeklerde, banyoda kullanılan defne yaprağının porostota iyi geldiği söyleniyor. Kilosu 35 kuruştan satılan defne yaprakları köylümüzün adeta imdadına yetişti. Cebinde çay içecek parası olmayan köylümüz defne hasadıyla sevindi ve kısa sürede köylümüzün cebine 35 bin lira girdi.
Defne hasadı 3 yılda bir ‹l Çevre ve Orman Müdürlüğü"nden alınan izinle yapılıyor. Aydın'da yaşanan kuraklık nedeniyle son 2 yıldır kazanamaz hale gelen köylümüz bu yıl defne hasadıyla sevindi" dedi.