Ger­çek Ga­ze­te­si
Di­dim Be­le­di­ye­si, Di­dim"de­ki iş­let­me­le­rin hij­yen ku­ral­la­rı­na uy­ma­sı ve hal­kın gü­ven­li gı­da tü­ket­me­si­ni sağ­la­mak ama­cıy­la “Be­yaz Zam­ba­k” ad­lı ye­ni bir pro­je baş­lat­tı.
Di­dim"de te­miz ve gü­ven­li gı­da tü­ke­til­me­si­ni sağ­la­mak ve il­çe­ye ge­len tu­rist­le­rin hij­ye­nik or­tam­lar­da ağır­lan­ma­sı ama­cıy­la Di­dim Be­le­di­ye­sin­ce baş­la­tı­lan “Be­yaz Zam­ba­k” pro­je­si star­tı ve­ril­di. Di­dim Be­le­di­ye­si ile John­son Di­ver­sey fir­ma­sı ile or­tak yü­rü­tü­le­cek ça­lış­ma kap­sa­mın­da Di­dim Be­le­di­ye­sin­de bir top­lan­tı dü­zen­len­di.
Top­lan­tı­ya Be­le­di­ye Baş­ka­nı Mü­min Ka­ma­cı, John­son Di­ver­sey Gı­da Hij­ye­ni Sa­tış Di­rek­tö­rü Kür­şat Ulus, Di­dim Kent Kon­se­yi Baş­ka­nı Os­man Ay­yıl­dız, Di­dim Tu­rizm Der­ne­ği Baş­ka­nı De­niz Ata­bay ve fir­ma yet­ki­li­le­ri ka­tıl­dı. Top­lan­tı­da ko­nu­şan Be­le­di­ye Baş­ka­nı Mü­min Ka­ma­cı İl­çe­de ye­ni bir pro­je­nin ha­ya­ta ge­çi­ril­di­ği­ni ve Ül­ke ge­ne­lin­de bu pro­je­nin uy­gu­lan­dı­ğı 3.kent ol­duk­la­rı­nı söy­le­ye­rek, “Şu­an ön pro­to­kol im­za­la­dık. Ça­lış­ma­lar 2010 yı­lın­da baş­la­ya­cak. Bu da­ha ön­ce İs­tan­bul Be­yoğ­lu ve Bur­sa"da uy­gu­lan­dı. Di­dim Kent Kon­se­yi ve Tu­rizm Der­ne­ği de bu an­lam­da bu pro­je­nin içe­ri­sin­de yer alı­yor. Şu an start ver­dik. Es­naf­la­rı­mız­la top­lan­tı­lar ya­pa­ca­ğız. Bu ko­nu­da Üni­ver­si­te­miz­den de des­tek ala­ca­ğız. Gö­nül­lü­lük esa­sı­na va­rı­lan bir ça­lış­ma bu…­Bu ko­nu­da iş­let­me­le­ri­miz hij­ye­nik ol­ma­sı, va­tan­da­şın te­miz ve gü­ve­ni­lir bir or­tam­da ol­ma­sı bu­lun­ma­sı ama­cıy­la bu pro­je­yi baş­lat­tık. İle­ri de bu iş­let­me­ler be­lir­le­nen se­vi­ye­ye gel­di­ğin­de be­yaz zam­bak bay­ra­ğı ve ser­ti­fi­ka­sı ve­ri­le­ce­k” de­di.
John­son Di­ver­sey Gı­da Hij­ye­ni Sa­tış Di­rek­tö­rü Kür­şat Ulus da, pro­je­nin tü­ke­ti­ci ve iş­let­me­ler an­la­mın­da önem­li bir ol­gu ol­du­ğu­nu ifa­de ede­rek, “Bu pro­je gö­nül­lü ka­tı­lım ile ya­pı­la­cak bir ça­lış­ma ve ce­za­i yap­tı­rı­mı yok. Bu pro­je ile da­ha sağ­lık­lı ve hij­ye­nik iş­let­me­le­rin üre­tim yap­ma­sı ve tü­ke­ti­ci­nin gü­ven­li şe­kil­de bu or­tam­lar­dan ya­rar­lan­ma­sı­nın amaç edi­ni­yo­r” di­ye ko­nuş­tu. Ulus, 2010 yı­lın­da ça­lış­ma­la­rın baş­la­ya­ca­ğı­nı ve ta­le­be gö­re ça­lış­ma­la­rın sü­re­ce­ği­ni kay­de­de­rek, şun­la­rı söy­le­di: “Bi­ze bu ko­nu­da baş­vu­ran iş­let­me­le­ri yet­ki­li uz­man­lar­ca in­ce­le­ne­cek ve 6 ay­lık pe­ri­yot­lar­la de­net­le­me­ler ya­pı­la­cak. Be­lir­le­nen şart­la­ra uy­ma­yan ilk ola­rak uya­rı­la­cak ve de­vam et­ti­ği tak­dir­de bay­rak ve ser­ti­fi­ka ge­ri alı­na­ca­k”

“BE­YAZ ZAM­BA­K”
Be­yaz Zam­bak pro­je­si; iş­let­me­ler­de hij­ye­nik or­tam­la­rın oluş­tu­rul­ma­sı, gü­ven­li ve sağ­lık­lı gı­da tü­ke­ti­mi­ni amaç­la­yan ve AB uy­gun ko­şul­lar­da iş­let­me­le­rin oluş­tu­rul­du­ğu­nu gös­te­ren sos­yal bir pro­je­dir. (iha)