Necati MALDAR
Gerçek Gazetesi
Söke"ye bağlı Bağarası"nda   örnek  kahvahane  kültürü. Beldede yıllardır  kahvehanelerde  müşterilere yapılan  çay  servislerin yanında talep olmaksızın bir bardak kaliteli içme  suyu servisi  ile  ilgili gelenek yaşatılıyor. Beldede bulunan tüm kahvelerde geçerli olan bu  çay kültürü yaşatılması beldeye gelen  konukları memnun  ediyor.
Kaliteli içme suyunun bu kültürün yaşatılmasında  önemli  olduğunu  söyleyen Belediye  Başkanı Salih Özdemir, “Sadece Bağarası"nda değil, Burunköy, Çalışlı, Çavdar, Kisir, Yeniköy  başta olmak  üzere tüm köy kahvelerimizde bile bu kahvehane kültürü yaşatılıyor. Sebebini ve anlamını bilemiyoruz. Bu konuda  kahveci esnafımıza yönelik ne  bir baskı ne  bir talep var. Ama sağ olsun kahveci  esnaflarımız bu konuda büyüklerinden gördüklerini  uygulayarak geleneklerini yaşatmaktalar” dedi.