Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Ülkemizde kaliteli sofralık zeytin ve yağlık zeytin üretimi kıyı Ege ve Marmara Bölgesi"nde gerçekleşiyor. Türkiye son yıllarda zeytin üretiminde önemli yol kat etmesine rağmen, maalesef zeytinyağı tüketimi yerinde sayıyor. Ülkemizde yıllık zeytinyağı tüketiminin kişi başına 1 litreyi dahi bulmadığı ifade edilirken, bunun en büyük nedeninin de iç pazarın oluşmaması gösteriliyor. Ülkemizde zeytinyağı üretimine bakıldığında, zeytin üretilen bölgelerde yaygın olduğu görülürken, İç Anadolu, Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri"nde tüketimin yok denilecek düzeyde olduğu ifade ediliyor. Fakat zeytinyağı tüketimine bir türlü alıştıramadığımız İskenderun, Antakya Amik Ovaları"nda şimdilerde yeni yeni zeytin fidanları dikiliyor. Pamuktan kaçışın devam etiği Amik Ovası"nda kıyılardan başlayan zeytin fidanı dikimi içlere doğru ilerlerken, kuşbakışı görüntülediğimiz Amik Ovası"nda buğday ve arpa, yulaf ekimin artığı dikkatlerden kaçmıyor.
EGE VE MARMARA BÖLGELERİNDE ZEYTİN EKİM ALANLARI ARTTI, FİYAT DÜfiTÜ
Yunanistan, İtalya, İspanya ve Fas ile birlikte dünyada zeytin üretiminde adı öne çıkan ülkelerin arasında Türkiye'de yer alıyor. Son yıllarda devletin sertifikalı zeytin fidanına yönelik verdiği desteklemelerle birlikte adeta dağ-taş zeytin fidanlarıyla doldu. 10 dönüme kadar olan arazilerde zeytin ve diğer meyve fidanı diken üreticilere devlet dönüm başına destekleme vermeye başladı. Bu da zeytin bahçeleriyle birlikte lüks zeytin bahçelerinin önünü açmaya başladı. Denizi kuşbakışı gören modern zeytin bahçeleri son yıllarda çoğalırken maalesef zeytin ve zeytinyağı fiyatında yaşanan gerileme büyük hayal kırıklığı yaşanmasına yol açtı. Bir litre zeytinyağı 3 ile 5 lira arasında satılırken zeytin fiyatları da dibe vurdu.