Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Aydın tarımı için,”Dağlarından Yağ Ovalarından Bal Akar”deyimi kullanılsa da, işin aslı hiçte öyle değil. Zira pamuktan, zeytin’e, narenciyeden incir’e kadar birçok ürünün yetiştirildiği Aydın’da, özellikle son yıllarda üretici cefa çekerken, bu ürünleri işleyen sanayici sefa sürüyor. Zira 1 kilo ham zeytinin fiyatı 1 liranın altında olmasına rağmen, bu zeytin işlenip paketlendikten sonra raf fiyatı bir anda 17 liralara ulaşıyor.
Karacasu Ziraat Odası yönetim kurulu başkanı İsa Sevinç 5 yıl önce Ege haber aracılığı ile”Biz yetiştiriyoruz ama bizim ürünü işleyen sanayiciler kazanıyor. Üreticinin ürünü 1 lira etmezken, bizden alınıp işlenen bu zeytinlerin raf fiyatı bir anda 17 lirayı buluyor. Yani cefasını biz çekerken, başkaları sefasını sürüyor. O ki bu zeytini biz üretiyoruz, niçin işleyip satanda biz olmayalım?”diyerek henüz o yıllarda zeytin ve zeytinyağı işleme tesisi sözü vermişti.
Sevinç sözünü tuttu ve çiftçiden topladığı aidat paraları ile ilçeye entegre işletme kurdu. İşletmenin açılış törenine ise Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ve çok sayıda davetli katıldı. Bayraktar Oda başkanı İsa Sevinç’e İlçeye kazandırdığı tesisten dolayı teşekkür ederken, Sevinç mutluluğunu ege haberle paylaştı, tüketiciye ucuz zeytin sözü verdi. Kısacası zeytini işlemekle kalmayıp birde Afrodisias markası kazandıran Sevinç, işlenip paketlenen 1 kilo zeytini 6 liraya satmayı hedefliyor. Açılışta konuşma yapan Sevinç,”Beş yıl önce projeyi dile getirdik. Yatırımcı bekledik ama maalesef yatırım için gelen olmadı. Karacasu olarak ham zeytini çok iyi üretiyoruz ama bu zeytinleri işleyecek tesisimiz yoktu. Sanayicileri bölgemize davet ettik, her türlü desteği vereceğimiz söyledik ama sanayicilerimizi bölgemize getirmeye ikna edemedik. Yük bizim üzerimize düştü. Biz de bu tesisi Karacasu ilçemize kazandırdık. Karacasu zeytin ve zeytinyağının tescilini ve patentini de aldık. Karacasu’da üretilen zeytin ve zeytinyağımızı, 'Antique Aphrodisias' markasıyla tüm Türkiye’de tanıtacağız. Üretim tesislerini kuramazsak, çiftçimizi istediğimiz seviyeye çıkaramayız. Biz ihtiyaç olduğu için bu yatırımları yapıyoruz.”dedi.
Tesisin açılış törenine katılım yoğun oldu. Açılışa Aydın Vali Yardımcısı Abdullah Aslan, Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, TZOB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Nuri Sorman, Karacasu Kaymakamı Yavuz Gül, Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı, AK Parti Aydın eski Milletvekillerinden Ahmet Ertürk, Aydın Ziraat Odası başkanı Rıza Posacı, Denizli Ziraat odası başkanı Hamdi Gemici, Söke Ziraat Odası başkanı Kemal Kocabaş, Koçarlı Ziraat Odası başkanı Rıza Arslan, Kuyucak Ziraat Odası başkanı Kemal Emir, Sultanhisar Ziraat Odası başkanı Bilal Tarhan, Karpuzlu Ziraat Odası başkanı Cavit Yetiştirici, Çine Ziraat Odası başkanı Osman Eşiyok, Nazilli Ziraat Odası başkanı Necdet İzgü, Yenipazar Ziraat Odası başkanı Süleyman Kozbek, Didim Ziraat Odası başkanı Bahattin Gökdemir, İl dışından bazı İlçe Ziraat Odası başkanları, Aydın Ziraat Odası Genel sekreteri Zeki Sarıoğlu ve davetliler katıldılar.
Törende bir konuşma yapan Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ülkenin gıda güvencesi için aile işletmelerinin gerekli olduğunu bildirerek, “Bizler aile işletmelerini destekleyemezsek, bu ülkenin gıda güvencesini sağlayamayız. Büyük çiftlikler, büyük holdingler ve büyük işletmelerle hiçbir ülkenin gıda güvencesi sağlama şansı yok” dedi. Bayraktar, Aydın’ın Karacasu ilçesinde 1 milyon 250 bin liraya tamamlanan Karacasu Ziraat Odası Zeytin Entegre Tesisi açtı. Tesisin açılışında konuşan Bayraktar, ülke gıda güvencesi için aile işletmelerinin önemine değindi, ülkelerin gıda güvencesinin korunması için aile işletmelerinin gerekli olduğunu belirtti.
Zeytin entegre tesisi gibi bu tür tesisleri oda olarak zorunluluktan dolayı yaptıklarını vurgulayan Bayraktar, “Büyük işletmeler hizmete girdiğinde, eğer para kazanamazlarsa olaya ekonomik faaliyet olarak baktıklarından çıkışları çok kolay olur ama aile işletmeleri inadına üretim yapıyor, çünkü yapacak başka işleri yok. Çocuklarına bu işi sevdirerek devam ettirmeye çalışıyorlar. Çocuklarımıza biz de bu işi sevdirmeliyiz” dedi.